Sos duński (remulada)

Sos duński, czyli remulada, to idealny dodatek do wędlin, jajek czy grillowanych warzyw. Dressing przygotowuje się na bazie korniszonów, cebuli, majonezu oraz przyprawy curry. Sos jest gęsty i aromatyczny. Doskonale sprawdza się zarówno do dań podawanych na gorąco, jak i na zimno.

 Kącik kulinarny

 Składniki:

2 jajka
3 łyżki majonezu
1 łyżka gęstej śmietany
2 łyżeczki ostrej musztardy
1/2 łyżeczki octu
Ogórek konserwowy
1/2 cebuli
szczypta cukru
szczypta curry
sól i pieprz czarny do smaku

Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy i oddzielamy żółtka od białka. Żółtka rozcieramy z majonezem i ostrą musztardą, dodajemy śmietanę. Wszystko razem mieszamy do jednolitej konsystencji. Dodajemy posiekane w drobniutką kosteczkę białko, cebulkę i ogórka. Na sam koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i curry. Odstawiamy na około 15 minut do lodówki do tzw. „przegryzienia się” smaków. Doskonały do ryb, kiełbasek, jajek, frytek, kanapek, mięs na zimno.

UŚ

IP 90 2015

Udostępnij artykuł:

Facebook
Twitter

Warto przeczytać

Podróże Madame Curie

Jakub Müller na łamach swojej blisko 800-stronicowej książki „Podróże Madame Curie”, której napisanie zajęło mu 5 lat, zaprasza czytelników w fascynujące podróże z naszą noblistką do 15 krajów na czterech kontynentach. W podróże koleją, statkami i samochodami, motorem, wielbłądem, dorożką, kolejką linową i wojskową motorówką. Według autora Maria Curie-Skłodowska odbyła co najmniej 69 podróży, pokonała ponad 140 tysięcy kilometrów. Dotyczy to tylko udokumentowanych podróży, całkiem możliwe, że było ich więcej…

Szczeciński finał „The Tall Ships Races 2024”

Tegoroczne międzynarodowe regaty „The Tall Ships Races 2024” wystartowały 27 czerwca z litewskiej Kłajpedy. Jednostki ścigały się przez 5 tygodni na trasie Kłajpeda – Helsinki – Tallinn – Turku – Mariehamn – Szczecin. Finał regat odbył się w Szczecinie w dniach 2-5 sierpnia po 7 latach przerwy i ponownie tam powrócił. Wzięło w nim udział blisko 70 żaglowców i jachtów oraz półtora tysiąca żeglarzy z 15 krajów świata. Wśród nich były m.in.: ekwadorski „Guayas”, niemiecki „Roald Amundsen”, polskie: „Dar Młodzieży”, „Fryderyk Chopin”, „Dar Szczecina” czy litewska „Lietuva”. Tak więc Szczecin stał się już po raz czwarty stolicą polskiego żeglarstwa i ponownie stać się portem finałowym międzynarodowych regat „The Tall Ships Races”.

Nowy Ambasador RP w Królestwie Danii

24 lipca 2024 r. sejmowa komisja Spraw Zagranicznych zaopiniowała pozytywnie kandydaturę Ewy Dębskiej na Ambasadora Nadzwyczajnego i Pełnomocnego Rzeczypospolitej Polskiej w Królestwie Danii.

Działy

Kontakt

Ellemosevej 14, 4960 Holeby, Dania

16